為什麼蔬菜有季節性？「好好吃飯」是每個人日常生活的重要部分，而餐桌上多樣的蔬菜不僅豐富了口感，也承載著季節的變化。然而，你是否曾好奇，為什麼某些蔬菜只能在特定季節吃得到？例如，菠菜、小黃瓜等喜愛的蔬菜，並非一年四季都有供應。這背後有什麼樣的自然奧秘呢？